Salvador Isla Teopan
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La Région d’Apaneca – Ilamatepec
Situé à 1455 mètres d’altitude et à 91 km. de San Salvador, c’est la ville la plus haute du Salvador. L’endroit où l’un des cafés les meilleurs et les plus primés est cultivé, compte tenu de sa hauteur, il présente un paysage pittoresque avec des maisons aux toits de tuiles et des vues impressionnantes sur les montagnes et les collines. Apaneca signifie rivière des vents en langue nahuat et c’est pour cette raison qui a conduit à la mise en place de barrières contre le vent marquées le long de sa chaîne de montagnes et qui fait partie de l’attrait visuel de la région.
Ce café a été cultivé par Hermanos Mena au seind de la ferme de 50 HA Villa Espana sur un sol argileux. Les caféiers ont 20 ans de moyenne d’age.
Altitude: 1400 m
Variété: Catisic
Fermentation: Honey
| Poids | 0250 kg |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 3 × 10 cm |
| Sélectionnez votre Mouture | Grain, Filtre, French Press, Moka, Espresso, Grain vert (non torréfié) |
| Poids | 250g, 1kg, 5kg |
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