Notation

Le protocole de notation SCA a été créé en même temps que la Specialty Coffee Association of America en 1982. L’objectif principal du protocole était de séparer le café de spécialité du café commercial ou conventionnel. L’évaluation maximale possible pour ce protocole est de 100 points, un café est considéré de spécialité à partir de 80 points.

Café Expresso

Expresso Signature 2025

From 5,30

Douce amertume, amande et chocolat.
Expresso.
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Nouveau café

Agriculture biologique

Pérou Café Añas Blues

From 5,80

Biologique
Chocolat, Agrumes.
Recommandé en Expresso et Filtre.

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Nouvelle récolte
From 5,85

Chocolaté, agrumes.
Excellent en Expresso.

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From 5,85

Biologique.
Fruité.

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Nouveau café

Afrique

Kenya Matunda

From 5,95

Fleural, Pêche, Orange.
Recommandé en Expresso et Filtre.

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