LE DISCTRICT DE GAKENKE
Ces cerises de café Marfak ont été cueillies à la main sur les pentes volcaniques du district montagneux du district Gakenke au Rwanda. Le microclimat distinct de la région, sa haute altitude et ses sols volcaniques riches contribuent à produire du café avec des notes équilibrées sucrées, florales et fruitées dans la tasse.
Score: 86,25
Pays: Rwanda/ Région: District Gakenke
Altitude: 1600 – 2000m
Variété: Bourbon Rouge
Fermentation: lavé
Altitude: 1600 – 2000m
Variété: Bourbon Rouge
Fermentation: lavé
Torréfaction: Moyen-clair
Profil Aromatique: Fruité, pommes rouges.
Extraction: Recommandé en Expresso, excellent en filtre.

















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