La région d’Opalaca s’étend à l’est de Copán et fait également partie de l’appellation géographique HWC (Honduran Western Coffees). Les variétés cultivées incluent le Bourbon, Catuai et Typica.
CE CAFÉ PROVIENT DE LA FERME DE JOBITO HERNANDEZ DE LA LOCALITÉ DE SANTA ROSA
Cultivé à une altitude élevée de 1100 à 1500 m, ce café offre une grande complexité de saveurs, de prune jaune et de baies, une fine acidité délicate; et un arrière-goût équilibré.
Altitude: 1100-1500m
Variété: Bourbon, Catuai, Typica
Fermentation: lavé
Reviews
There are no reviews yet.