L’Atelier cafés.

Notre Ambition

L’Atelier de torréfaction est situé proche de Gaillac dans le Tarn au cœur d’un territoire réputé pour ses vignobles mais ici il est question d’un autre produit de terroirs..

Notre ambition est de vous faire découvrir des cafés sélectionnés pour leurs qualités gustatives et leurs singularités issus de petits producteurs ou de coopératives d’Afrique et d’Amérique Latine. Nous sélectionnons uniquement des cafés dit de spécialité ayant obtenu une évaluation minimale de 84 sur 100 selon un protocole de dégustation et de notation établi par un comité international d’experts.